先日、夕食に買って来たお寿司を食べたら、更にやる気がなくなったという記事を書きました。
そこで、昨日は初めての挑戦をすることにしました。私が初めてやってみようと思ったのは、冷凍コロッケを揚げることです。な～んだ、と思われるかもしれませんね。
危険な冷凍コロッケをなぜ調理しようと思ったのか？
私にとって冷凍コロッケは危険なものでした。と言うのも、私の母がかつて冷凍コロッケを家で揚げると、かなりの確率で爆発させていたからです。
実家のキッチンで爆発したコロッケがダイニングテーブルで食事をしている私のところまで飛んでくるので、私は自分で揚げ物をするようになってからも、冷凍コロッケを避けていたのです。
この冷凍コロッケを買った理由は、「かにクリーミーコロッケ」だったからです（袋だけになってしまいましたが、写真参照してください）。ジャガイモのコロッケなら、私も自分で作りますが、かにクリームコロッケは自分ではなかなか作れません。
以前、自分で作ってみたこともありましたが、時間と手間を考えるとその後また作ろうという気にはなりませんでした。それが1袋に10個も入って298円で買えるわけですから、食べたくなっても不思議はありません。
ちゃんと揚げられた！
結果として、冷凍コロッケは爆発することなく揚げることができました。母は怖がるあまりに冷凍コロッケを油の入った鍋に投げるように入れていました。扱いに問題があったのかもしれません。
油に入れてすぐはいじらない、菜箸で衣に傷をつけないなど極力優しく扱うなど、気をつけたのが良かったのでしょうか。油はねも自分で作ったコロッケと同程度でした。
自分で一からコロッケを作ると、揚げる前にもう疲れてしまいますが、今回は油で揚げるだけで夕食が完成したので、とても楽でした。後もう1品作ろうという気力が残っていました。
値段が手頃だったので、味が心配でしたが、これも問題ありませんでした。少し冷めてからも箸で割ると、中からクリームがトロリと出て来て美味しくいただけました。
ただ、カニの味はよくわかりませんでした。クリームコロッケとしては満点でも、カニクリームコロッケとしてはどうなのかと言ったところですが、値段を考えると十分でした。
うまく使っていきたい
我が家では夫はカキフライが大好きですが、娘たちは食べないというように、揚げ物にも好みがあります。冷凍食品を使えば、家族一人ひとりの好みにも対応できそうです。
電子レンジで温めるだけのコロッケは食べごたえがなく、お弁当には良いですが、夕食には物足りません。その点も、昔ながらの自分で揚げるタイプなら問題ありません。これからもうまく使っていければ、と思います。
冷凍コロッケの他にも思い込みや何となくで避けていることがまだ私にはあるかもしれません。この機会に身の回りを見直していきたいです。小さなことでも、新しいことがうまく行くと世界が広がるような気がします。
よろしくお願いします。
